3 điểm cần lưu ý khi mở quán cafe

Để đạt được thành công khi bắt đầu kinh doanh quán cafe thì bạn cần phải chú ý 3 điểm sau

Thứ nhất, lựa chọn mặt bằng cho quán. Bạn cần phải chú ý rằng quán cafe khi mới mở ra thì rất ít có khách hàng quen, trừ khi quán của bạn nằm trong chuỗi cửa hàng đã được xây dựng thương hiệu từ đầu thì sẽ có khách hàng quen của chuỗi cửa hàng đó. Tất cả khách hàng đến quán cafe đều là những khách hàng vãng lai, mới đến quán trải nghiệm hoặc qua kênh truyền thông. Một địa điểm cho quán cần phải nhiều người qua lại, đi lại thuận tiện để thu hút được nhiều khách đến quán



Thứ hai, quán của bạn cần phải có một phong cách riêng biệt, độc đáo đủ sức tạo ra sự khác biệt thì mới có thể thành công. Quán với những phong cách đơn giản, bắt chước thì chỉ mãi đi sau và dần sẽ thành nhàm chán cho khách hàng. Một sự phá cách đặc biệt sẽ khiến quán của bạn mãi nằm trong tâm trí khách hàng. Phong cách quán cafe không chỉ nói lên cá tính của người sở hữu mà còn là công cụ để xây dựng thương hiệu. Tại Việt Nam, thông thường khi thiết kế quán cafe những người nghệ sĩ hay kết hợp nhiều phong cách thiết kế khác nhau nhằm đa dạng hóa tính năng sử dụng cho từng không gian nhưng vẫn đảm bảo sự nhất quán trong tổng thể thiết kế. Phong cách thiết kế cũng gây nhiều ảnh hưởng tới nhóm khách hàng tiềm năng mà người chủ muốn hướng tới. Nếu nữ giới yêu thích quán cafe phong cách vintage nhẹ nhàng, lãng mạn thì nam giới lại phá cách và mạnh mẽ với phong cách industrial, nếu giới trẻ ưa chuộng sự sang trọng và tối giản của phong cách Scandinavian thì giới trung tuổi lại thích những không gian ấm cúng cổ điển.
Vietblend đề xuất những phong cách thiết kế nội thất phổ biến nhất của các quán cafe

Thứ ba là chất lượng đồ uống. Bạn có thể có tất cả phong cách đẹp, địa điểm đẹp nhưng mà chất lượng đồ uống kém thì không thể nào giữ chân khách sau 1, 2 lần đến quán. Bạn thành công khi bạn có được điều gì khiến khách hàng nhớ đến.

Chúc bạn sớm thành công với dự án của mình.