Hướng dẫn cách dùng thực phẩm chức năng tỏi đen hiệu quả nhất

Không chỉ ở Nhật Bản và Hàn Quốc xem tỏi đen là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh tật hiệu quả mà ở Việt Nam tỏi đen cũng được mệnh danh là “thần dược” với sức khỏe con người. Vậy tác dụng của nó là gì và cách dùng tỏi đen như thế nào cho đạt hiệu quả tối ưu nhất? Và tỏi đen là gì mà ta phải nghiên cứu cách dùng của nó



Tỏi đen sau khi lên men có hàm lượng dinh dưỡng rất cao như: tính chống ô-xy hóa cao gấp 2 lần tỏi tươi, hợp chất S-allylcysteine, Allicin, và một dẫn xuất của amino acid cysteine,… vì thế cần có cách dùng tỏi đen hợp lý để đạt những tác dụng sau:

• Hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa ung thư.
• Tăng cường khả năng miễn dịch, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
• Giảm Cholesterol, giảm mỡ máu hiệu quả.
• Điều hòa đường huyết, góp phần điều trị tiểu đường.
• Nâng cao thể trạng, bồi bổ cơ thể đặc biệt ở người cao tuổi.
• Bảo vệ tim mạch, giảm tiến trình xơ cứng động mạch.
• Bảo vệ tế bào gan và điều trị các bệnh như : viêm gan, xơ gan, gan nhiễm mỡ.

Cách dùng tỏi đen tốt nhất:

• Bóc vỏ ăn trực tiếp hoặc ngâm rượu.
• Chế biến thành các món ăn cho phù hợp với khẩu vị từng người dùng.
• Hàm lượng sử dụng khoảng 2-3 củ tỏi đen cô đơn hoặc 3-5 tép tỏi với tỏi đen nhiều nhanh.
• Đối với người già sử dụng 1-2 tép tỏi/1 ngày. Đặc biệt với những người đang điều trị uống thuốc chống đông máu không nên dùng tỏi đen.

Tỏi đen sau khi lên men đã loại bỏ được mùi hăng cay của tỏi tươi, nên dễ ăn hơn, đồng thời làm biến mất mùi hôi ở miệng sau khi ăn tỏi. Công dụng của tỏi đen giúp bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng, phồng chống ung thư... là điều ai ai cũng biết nhưng cần có cách dùng tỏi đen thích hợp để đảm bảo hiệu quả tối ưu mà tỏi đen mang lại.

Như vậy phần nào bạn đã giải quyết được câu hỏi, tỏi đen là gì rồi phải không nào ?