Top 5+ cách làm bơ nhanh chín hiệu quả

Bơ là loại thực phẩm có chứa rất nhiều vitamin và chất béo tốt cho cơ thể. Bơ chín dẻo mềm và có hương vị thơm ngon đặc trưng, tuy nhiên để thuận lợi cho quá trình bảo quản, người ta sẽ thu hoạch khi bơ vẫn còn xanh.

Chính vì vậy mà bạn cần ủ cho bơ chín trước khi thưởng thức. Bài viết dưới đây sẽ bật mí những cách làm cho bơ nhanh chín và an toàn tại nhà nhé!

Hướng dẫn cách làm bơ nhanh chín tự nhiên
Sử dụng ánh sáng mặt trời
Cách tốt nhất để làm bơ chính là tận dụng hơi ấm từ mặt trời. Bạn có thể đặt bơ vào trong rổ hoặc tô và để ở nơi có nhiều ánh sáng mặt trời rọi vào. Có thể mất vài ngày để bơ chín, mặc dù khá lâu nhưng cách này sẽ khiến bơ chín đều, tự nhiên và an toàn nhất.

Sử dụng túi giấy
Đây là một cách rất tốt để giúp đẩy nhanh quá trình chín tự nhiên của bơ. Bạn có thể cho bơ vào trong một túi giấy sau đó bịt kín chúng lại để trong khoảng 3 - 4 ngày. Trong giai đoạn chín, bơ sẽ tạo ra một lượng khí ethylene khiến cho bơ trở nên mềm hơn. Do đó, khi bơ được đặt trong túi giấy, lượng khí sẽ bị giữ lại và góp phần đẩy nhanh tăng tốc quá trình chín của bơ.

Đặt bơ cùng với những loại trái cây khác
Các loại trái cây trong quá trình chín sẽ sinh ra một loại khí ga tự nhiên giúp cho chúng mau chín mềm. Do đó, khi đặt chúng cùng với bơ, bơ sẽ nhanh chín hơn, chỉ mất khoảng 2 ngày.

Ủ bơ bằng gạo
Cho bơ vào trong thùng gạo cũng giúp bơ chín nhanh hơn, bạn vùi bơ vào trong gạo. Việc này giúp bơ khô ráo và giữ lại khí ethylene, từ đó thúc đẩy quá trình chín.

Sử dụng lò nướng
Cũng giống như lò vi sóng, nhiệt độ cao trong lò nướng cũng có thể giúp bơ chín nhanh hơn mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên. Bạn rửa sạch bơ sau đó lau khô rồi bọc vào giấy bạc, bỏ vào chén chịu nhiệt. Bật lò nướng ở nhiệt độ 90oC và để bơ trong lò khoảng 5 - 10 phút là đã có thể lấy bơ ra để chế biến. Tuy nhiên cũng cần chú ý không nên bật lò quá nóng và để quá lâu. Việc này có thể khiến bơ bị cháy và chín nát, mất ngon.

Xem thêm tại: http://khanhvyhome.com.vn