Bánh bao Cần Gia : giải nhiệt mùa nóng cùng bánh flan chanh dây

Thời tiết đang bước vô mùa oi nóng, vì thế những món giải nhiệt, tráng miệng mát lạnh được rất nhiều người ưa chuộng. Nếu bạn là fan của bánh flan thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh flan chanh dây giúp giải nhiệt rất tốt mà bánh bao Cần Gia hướng dẫn dưới đây.

​

các nguyên liệu cần thiết để nấu bánh flan chanh dây bao gồm:

500 ml sữa tươi

6 quả trứng gà

4 trái chanh dây

60 gam đường

1/2 thìa cà phê muối

1 thìa canh nước cốt chanh

100 ml nước lọc

Rây lọc

cốc hay chén nhỏ để nấu khuôn bánh

Sau khi chuẩn bị xong thì cùng làm nào:

Bước 1: Chanh dây sau khi mua về những bạn cắt nấu đôi, lấy phần ruột và rây chỉ lấy phần nước cốt, Sau khi rây những bạn cho nước cốt ra một cái chén. Bạn cũng nên chừa ít hột chanh dây để trang trí trong đường ở đáy khuôn.

Bước 2: Cho nước & đường theo tỷ lệ 2 thìa đường, 3 thìa nước vô chung 1 nồi và thực hiện cùng lửa nhỏ. thực hiện cho đường tan rồi đổ hết nước cốt chanh dây vô chung, đảo đều và tắt bếp.

Bước 3: đổ phần đường vừa nấu vô đáy ly làm bánh flan tới khi phần đường dày chừng 1 cm là được.

Bước 4: Bắt nồi lên bếp lửa, sau đó cho kem tươi và sữa tươi đã chuẩn bị vào nồi, đảo đều tay cho hỗn hợp được hòa đều vào nhau cho đến khi hỗn hợp sôi thì có thể tắt bếp. Hỗn hợp vừa đun sôi ra thau để nguội.

Bước 5: ly lấy 6 lòng đỏ trứng cho vào bát hoặc thau nhỏ, sử dụng máy đánh trứng đánh đều khoảng 10 phút, tiếp theo là cho hết vào thau đựng hỗn hợp kem và sữa. xài máy đánh trứng tiếp tục đánh khuấy hỗn hợp này đều lên khoảng 2 phút. lưu ý, nếu nhà bạn không có máy đánh trứng thì có thể sử dụng tay & cây đánh trứng để đánh hỗn hợp lên.

Bước 6: trút tất cả hỗn hợp vừa mới đánh vào trong khuôn chứa nước đường đã được chuẩn bị trước. Chỉ nên cho vào khoảng 2 phần 3 của khuôn để chừa chỗ cho bánh nở sau khi chín. Việc chừa khoảng chống còn giúp tạo cho bánh có hình dáng đều và đẹp, không bị tràn ra khuôn gây bị méo.

Bước 7: Bạn sẽ có 2 cách để làm chín bánh, tùy vào nhà bạn có lò nướng hay không.

Cách 1: xài lò nướng thì trước tiên bạn cho nước vào khay nướng, sau đó bạn cho các khuôn vào khay. Trước khi nướng thì các bạn nên thực hiện nóng lò trước và cứ thế hấp tại nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút là bánh chín.

Cách 2: Bạn còn có thể hấp cách thủy để làm chín bánh flan. Bạn bắt 1 nồi nước, chờ khi nước sôi bạn xếp những khuôn bánh vô nồi. phương pháp nhỏ bạn là nên sử dụng một chiếc khăn hay vải dày phủ lên trên khuôn bánh để giúp bánh flan không rỗ khi nước ở nắp rơi xuống. sử dụng cách hấp thì khoảng từ 30 đến 40 phút, để lửa vừa.

Bước 8: Khi bánh flan chín những bạn lấy ra và để cho nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh. Lúc xài các bạn cho thêm đá bào vào sẽ ngon hơn đấy.

Mẹo nhỏ cho bạn:

Để bánh flan ngon thì bạn cần phải cốc và bỏ đi lòng trắng trứng.

Bánh flan chanh dây tự đun thì sử dụng chất bảo quản tuy thế bạn nên bảo quản trong tủ lạnh từ 2 – 3 ngày thôi để tránh bánh flan bị biến chất, không còn ngon nữa.

Nếu bạn nấu bánh flan chanh dây cho các bé thì không nên cho lớp caramen dưới đáy tách.

ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :

​

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09

Web site bán bánh bao nhân thịt : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly