Phương pháp đun bánh xèo ngon đúng hương vị quê nhà

Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng & đặc trưng của Việt Nam ta, được không chỉ người dân Việt Nam mà cũng như bạn bè quốc tế đều mê mẩn. Món bánh xèo thơm ngon là thế, nhưng cách đun bánh xèo lại chẳng hề khó khăn hay phức tạp gì mà lại còn tương đối đơn giản, dễ nấu cùng những nguyên liệu rất dễ tìm. Hãy cùng học cách làm món bánh xèo thơm ngon này nhé!
những cái bánh xèo mỏng giòn, vàng ươm được cuốn cùng rau sống và chấm vào với một chút nước mắm chua ngọt thì thật là tuyệt, & thật thú vị hơn nữa nếu có thể tự tay mình nấu những cái bánh ấy để chiêu đãi gia đình. Sao bạn không thử trổ tài khéo léo của mình ngay hôm nay cùng cách nấu bánh xèo thơm ngon này!

​

Bánh xèo là món ăn rất dân dã & bình dị của dân tộc ta chính tuy thế có rất nhiều cách nấu từ kích cỡ, các nguyên liệu hay cách pha nước chấm mỗi cách mang những điểm đặc trưng riêng của từng vùng miền.

Nguyên liệu cho cách đun bánh xèo gồm có:

Vỏ bánh xèo:

• 200 g bột gạo
• 50 ml nước cốt dừa
• 250 ml nước
• 100 ml bia
• 1/2 thìa café bột nghệ
• ½ thìa café muối
• Hành lá, dầu ăn

Nhân bánh xèo:

• 200 g tôm
• 200 g thịt heo
• 100 g giá đỗ
• 1 củ hành tây
• Gừng, hành khô, tiêu, và các gia vị khác
• Rau sống, xà lách,…

Nước chấm:

• 3 thìa nước mắm
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1/2 thìa bột ngọt
• 1/2 muỗng nước sôi
• 1 muỗng tỏi
• 2 trái ớt băm nhuyễn

Cách nấu bánh xèo được làm như sau:

Bước 1: trộn đều bột gạo, bột nghệ, muối trong một cái thau nhỏ. Pha nước cùng bia rồi sau đó từ từ trút vào phần bột, khuấy thật đều. Thêm nước cốt dừa vào thau, khuấy thật đều.

đảo bột đến khi ta thu được hỗn hợp bột màu vàng nhạt, lỏng, mịn, không vón cục.

Hành lá cắt khúc rồi cho vào phần bột vừa pha rồi thêm một chút dầu ăn, để yên cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 2: Rửa sạch các loại rau. Hành tây cắt múi cau.

Nhặt tôm, rửa sạch. Thịt heo thái lát mỏng.

Ướp tôm với gia vị, gừng, hành khô. Ướp thịt heo với dầu ăn, gia vị, tỏi, gừng, hạt tiêu.

Bước 3: nấu nóng chảo với dầu ăn, kế đó cho hành tây vào xào thơm với một chút gia vị. Cho tôm vào trộn cùng. Khi tôm gần chín thì cho thịt heo vào, hỗn hợp nhân bánh chín bạn múc ra để riêng.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi lên. đổ bột tráng xung quanh chảo tạo nên một lớp thật mỏng, đậy nắp vung khoảng nửa phút.

Cho giá & phần nhân lên trên bánh, đậy nắp vung thêm khoảng 2 phút.

Gập đôi bánh, thấy bánh giòn, vàng đều 2 mặt thì trút ra.

Bước 5: Pha nước chấm: khuấy đều 3 muỗng nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 muỗng nước sôi, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi, 1/2 muỗng bột ngọt, đảo cho đến khi đường và bột ngọt tan đều thì cho 1 thìa chanh vào nêm nếm cho vừa miệng.

Cách đun bánh xèo đã hoàn thành đơn giản như thế đấy. với thực hiện ngay hôm nay nhé.

Cuộn bánh cùng rau sống, chấm với nước chấm bánh xèo chua ngọt.

Chúc bạn thành công!

lo banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :

​

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site bánh bao : banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly